ソウルフード

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RICHO GR

 

「ソウフルフードは?」と訊かれれば、

迷わず「ソースカツ丼」と答える私は

まぎれもなく福井県

 

福井県の中でも南の地域は、

文化的には関西圏の端っこなので

私にとってはお好み焼きもソウルフード

 

市内の鉄板焼きの店に行ってみた

なかなかおいしかったけど

やっぱりお好み焼きは、広島焼きにはかなわないと再確認した